22 aprile, Giornata della Terra. Slow Food: Tutelarla non è un’opinione, è condizione della nostra esistenza
21 Aprile 2026La ricorrenza si celebra in una situazione sempre più complessa. Anche il cibo assume un ruolo decisivo. È attraverso modelli distorti di produzione alimentare che si sono consumate alcune delle ferite più profonde inflitte al pianeta, che hanno spezzato equilibri antichi, cancellando un sapere fondamentale: il cibo non è solo nutrimento. È la chiave per leggere il nostro modo di abitare il mondo.




















