Sovranità alimentare: l’intervento di Carlo Petrini
24 Ottobre 2022L’intervento pubblicato su La Stampa del 25 ottobre 2022: Nelle ultime ore si fa un gran parlare di sovranità alimentare, da quando i due termini sono stati affiancati nel nuovo dicastero alla parola “agricoltura”. La cosa non mi può far che piacere perché la sovranità alimentare è alla base del lavoro di Slow Food da ormai trent’anni.